大分県佐伯市蒲江でカワハギを中心に、鮮魚・加工品を全国の皆様にお届けします
大分県佐伯市蒲江でカワハギを中心に、鮮魚・加工品を全国の皆様にお届けします
私たちは大分県南部に位置する佐伯市蒲江で魚の卸売業を主業とし、外食事業・水産加工業も展開しています。
卸売業では培った目利きでその日一番の魚を仕入れ、販売をしています。
弊社が運営する日本料理店「かまえ魚河岸水元」にも毎日魚を配達しているので、
大分市内で蒲江の新鮮な魚を食べることができます。
2022年7月からは水産加工業に参入し、カワハギを中心に商品の販売・開発をおこなっています。
大分県の美味しい魚を全国の皆様にお届けできるよう、様々な魚種の加工にも挑戦しています。
水産物（活魚）の卸売業が主業で、天然・養殖を含めた活魚での販売をおこなっています。
自社所有の大型活魚車で、天然・養殖活魚を主体に全国の中央、地方卸売市場に出荷しています。
また、韓国にも活魚を輸出入しています。
大分市中心部に位置する都町にて日本料理店「かまえ魚河岸水元」を運営しています。
地元・佐伯市の魚を中心とした料理を提供しています。
2022年7月に加工場が完成し、水産加工業に参入しました。
現在は海のフォアグラと称される肝を有する「カワハギ」に着目し、商品の販売・開発をおこなっています。
カワハギだけでなくその他の魚種についても商品開発を進めています。
代表の水本は高校卒業後、地元蒲江の水産会社に就職し、20 年間下積みをしたのちに独立。
平成 18 年（2006 年）8 月に、水産卸売会社 (株)水元を設立。
北海道から沖縄まで多くの取引先を持ち、韓国、中国、台湾などにも輸出入をおこなっています。
これから、水産加工、卸売、飲食業の三つの柱にさらに力を入れ、各部門の強みを一層強化していきたいと考えております。
会社の成長を通じて、地元の水産業の発展に貢献できるよう、精一杯努力してまいります。
